[로버트 케네디 주니어 / 미 복지부 장관 : 식물성 기름은 각종 질병을 일으킵니다. 건강을 위해서는 당장 멀리해야 합니다.] <br /> <br />로버트 케네디 주니어 미국 보건복지부 장관이 지난해 자신의 SNS에 올린 영상입니다. <br /> <br />식물성 기름이 건강에 해롭다며 버터나 소의 기름인 '탤로'를 쓰라고 주장합니다. <br /> <br />케네디 장관은 평소 "백신이 자폐증을 유발한다"는 이른바 백신 음모론자로도 유명합니다. <br /> <br />[폴 살라디노 / 의학박사 : 버터는 그동안 몸에 안 좋다고 비난받아왔지만, 버터야말로 건강에 좋은 음식입니다.] <br /> <br />콩기름을 포함해 올리브유, 카놀라유 같은 식물성 기름이 각종 질환을 일으킨다며, 대신 버터 같은 동물성 기름을 먹으라는 이 같은 주장은 SNS를 중심으로 꽤 퍼지고 있습니다. <br /> <br />그런데 33년간 22만 명의 식사 습관을 조사한 하버드 대학의 연구결과는 전혀 다릅니다. <br /> <br />최근 미국 의사협회 학술지인 자마 저널에 실린 연구를 보면, 버터 섭취량이 많을수록 사망 위험이 15%나 높은 것으로 나타났습니다. <br /> <br />대신 콩기름이나 카놀라유, 올리브유 같은 식물성 기름을 많이 섭취하면 사망률은 16%나 줄었습니다. <br /> <br />특히 매일 버터 10g을 식물성기름으로 대체해도 조기 사망 위험이 17%나 낮아졌습니다. <br /> <br />연구를 주도한 월터 윌렛 교수는 CNN과의 인터뷰에서 "버터가 건강에 좋은 지방이라는 속설이 인터넷에 떠돌고 있지만, 이를 뒷받침할 만한 증거는 없다"고 강조했습니다. <br /> <br />물론 성인 질환의 주범으로 꼽히는 부분경화유보다는 버터가 나은 선택이겠지만, 특별한 맛을 느낄 때를 빼고는 가능하면 식물성기름을 선택하라고 조언했습니다. <br /> <br />YTN 김선중입니다 <br /> <br />자막뉴스ㅣ이은비, 고현주 <br /> <br /><br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_202503151306579174<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
